Les basiques en cuisine est une courte formation en ligne pour les personnes qui ne savent pas par où commencer en cuisine, qui avaient plutôt l’habitude de manger des plats tout prêts ou du fast food et qui souhaitent commencer à se préparer des repas simples et sains au quotidien, mais qui se sentent un peu perdus dans leur cuisine.

Je vous propose de faire connaissance avec votre cuisine, d’apprendre à vous organiser et vous équiper pour que cuisiner devienne un plaisir.

Une cuisine fonctionnelle avec du bon matériel et des placards garnis, c’est la base pour commencer à manger sainement au quotidien !

Les avantages de la formation

Grâce à cette formation et à une cuisine bien organisée, vous pourrez améliorer plusieurs aspects de votre vie:

 

  • Une meilleure alimentation et santé : il n’y a pas de secret, en réduisant les petits plats tout faits et la junkfood, vous réduisez la consommation de sel, de mauvaises graisses et de sucres. Vous faites le plein de fibres, de vitamines et de légumes.
  • Le plaisir de cuisiner : grâce à une meilleure organisation et un matériel adéquat, cuisiner n’est plus une corvée mais un moment agréable.
  • Toujours de quoi vous préparer un repas : vous avez les ingrédients de base dans vos placards et des idées pour cuisiner des petits plats sur le pouce
  • Des économies : cuisiner maison est bien moins cher que d’acheter des plats préparés. Economisez jusqu’à 10€ / personne / jour
  • Moins de gaspillage alimentaire : vous avez dans votre frigo exactement ce dont vous avez besoin et vous ne devez plus jeter vos aliments périmés, un beau geste pour le portefeuille et pour la planète!

Que contient le programme ?

Chapitre 1 : Les équipements

● Le petit matériel (couteaux planches, culs de poule, économes, râpes, mesureurs, casseroles, poeles, moules, plats, divers, accessoires)
● L
‘électroménager (ce qui est indispensable ou non)
● Le matériel de rangement

    Chapitre 2 : Les ingrédients de base des placards

    ● Les ingrédients secs (grains céréaliers, féculents, produits sucrants, condiments)
    ● Les bocaux et conserves (légumes, poissons, assaisonnements, condiments)
    ● L
    es épices (fraîches, sèches)

    Chapitre 3 : Les ingrédients de base du frigo et du congélateur

    ● Les ingrédients de base du frigo
    ● Les ingrédients de base du congélateur
    D’autres ingrédients utiles
    Exemples de recettes avec les ingrédients de base

    Chapitre 4 : L’aménagement de la cuisine

    ● Le rangement des meubles
    ● Le rangement du frigo
    ● La circulation dans la cuisine
    ● la gestion des déchets

    Je m’appelle Chloé De Smet et je serai votre guide durant cette formation pour vous familiariser avec le matériel et les ingrédients indispensables de votre cuisine.

    Je me présente : j’ai 43 ans, je vis en Belgique dans le Brabant Wallon, je suis diplômée en diététique depuis 2001 et j’exerce mon métier avec passion, en consultations individuelles, en formation et en tant que consultante pour la restauration.

    Passionnée de gastronomie et de sciences, j’ai trouvé dans la diététique un moyen de rendre chacun acteur de sa santé au quotidien, grâce à des gestes simples, tout en apprivoisant la gourmandise.

    Je suis aussi maman d’un ado de 13 ans, que je qualifie d’apprenti mangeur ! Avec lui, j’ai appris ce que sont les hypersensitivités alimentaires et tout ce que cela implique dans l’organisation des repas de la famille.

    Au cours de ma vie j’ai été confrontée à de nombreuses reprises au besoin de prendre soin de ma santé et de mon alimentation. Aujourd’hui j’ai à cœur de partager mes connaissances et mon expérience avec vous pour que vous puissiez, à votre tour, vivre une vie épanouissante, en pleine santé.

    Le témoignage de Lionel

    Comment cela se passe en pratique?

    • 4 chapitres de formation sous format vidéo : Chaque chapitre est découpé en plusieurs vidéos d’une durée de 10 à 20 minutes pour une durée totale de 2h.
      Pour cela il vous faut un ordinateur, une tablette ou un smartphone munis de hauts parleurs, d’enceintes ou de casque audio, et une connexion internet. Le lien de connexion à la plateforme de formation vous sera envoyé par email dans les 48h ouvrés après l’inscription .
    • Les supports pdf: dans chaque chapitre, vous trouverez des ressources sous format pdf à télécharger. Ce sont les slides partagées dans les vidéos et des documents récapitulatifs. Pour cela vous avez besoin de votre navigateur web et éventuellement d’une imprimante.
    • Accès à vie à cette formation: vous pourrez continuer à visionner les vidéos et  serez en possession de tous les supports pdf de la formation. 

      Prix du programme : 59 euros

      Une fois la formation achetée, vos accès vous seront envoyés endéans 48h ouvrées.