Le blog

Le petit déj des champions de l'organisation! Connaissez-vous les overnight oats? Il s'agit de flocons d'avoine que l'on prépare la veille et que l'on laisse gonfler gentiment au réfrigérateur toute la nuit. Rien de mieux pour commencer la journée du bon pied puisque...

Késako? Comfort Food, c'est le terme anglais qui désigne les petits plats réconfortants, en général assez roboratifs, qui nous remontent le moral ou nous font replonger en enfance. La moussaka dans tous ses états! Alors vu la météo glagla-pourrie de ces dernier jours,...

Remplissage des placards en vue, cap sur les collationsJ-2, les parents s'affairent: on vérifie les vêtements, les fournitures scolaires et les placards. Vite, il faut faire le plein de collations. Ni une ni deux, nous voilà au rayon biscuits du grand magasin et là,...

Le bio, c'est bon pour moi? Nous sommes en plein dans la semaine Bio, une initiative organisée par l'APAQ-W, du coup, mes amis et mes patients me posent mille et une questions sur l'alimentation bio: Est-ce vraiment plus sain, peut-on acheter n'importe quel produit...

En préparant un dossier sur le végétarisme (et pour un projet qui verra le jour cet hiver, mais jusque là chuuut!), je suis tombée sur le site de l'Association Belge du Diabète qui a publié un article très intéressant sur les substituts de viande. Dans cette catégorie...

Aimez-vous comme vous êtes Plus facile à dire qu'à faire mais l'acceptation de soi est pourtant l'étape la plus importante lorsque l'on désire perdre du poids pour de bon. Accepter son mètre 60, ses épaules de nageuse ouest-allemande ou ses mollets de cycliste,...

C’est LE mot présent sur toutes les lèvres de ceux et celles qui prennent soin de leur santé : la détox. Chacun sa méthode, sa recette, son gourou, alors au fond, que se cache-t-il vraiment derrière cette cure de printemps ? Devrais-je moi aussi m’y mettre ? Pour...

Aujourd'hui j'ai eu envie de partager avec vous une recette toute simple pour le petit déjeuner. Elle permet de changer des sempiternelles tartines et de zapper les céréales industrielles que je qualifie très scientifiquement de "cra-cra"! Il s'agit d'un recette à...

Stupeur et tremblements, c'est la panique du côté des carnivores. Les voilà en proie à des sueurs froides devant leur assiette depuis que l'OMS a claironné haut et fort que leur préférence alimentaire les rongeait à petit feu. Une campagne de plus qui nous incite à...

Je ne sais pas vous, mais moi après m'être repue des délices de l'été, j'attends les fruits et les légumes d'automne avec une grande impatience. J'adore les courges et j'aime leur trouver mille et une recettes pour les accommoder. Après la recette du patidou de...